昨日・日曜日のSeul(e)営業終了後は帰宅いたしましての食事です。
一品目はキムチで。
そして、白菜を豚肉で包んで焼き上げました・・・
堂丸特製・白菜の豚肉巻きでした。
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そして迎えました本日・月曜日はSeul(e)の休業日でありますもので。
毎度おなじみ、寝起きにスパークリングワイン。
カヴァで乾杯です！！
そして、寝起きでクセ毛全開の堂丸が調理しておりますものは・・・
ミキサーを用いまして作りました。
ツナのリエットと、ほうれん草・ベーコン・玉子焼き。
それらを、昨日お客様｢Michiko さん｣より頂戴いたしましたバケットに・・・
豪華に乗せます！
さらに、バナナにハチミツとシナモンをかけましたスイーツ風に！
美味しい素敵なパンと、堂丸の調理に感謝です。
そんな感じの朝食をいただき、少しのんびりしました後には。
各部屋の隅々から、テラス、窓、外壁にいたるまで徹底的に清掃いたしました！
自宅が綺麗になり、爽やかな気持ちで。
暑くも爽やかな天気の中、Seul(e)に到着。
店内の片付けや翌日の準備等々用事を済ませ、梅田の街に買い物に繰り出しまして。
(むろん、お酒を飲みながらですが。)
時間は過ぎましての夜。
沖縄在住の友人｢Tomo くん｣が以前贈ってくれてました泡盛・久米仙に、島とうがらしを漬け込みまして数ヶ月・・・美味しいこーれぐーすが出来ておりまして。
それを用いましての、豆ヌードル使用の堂丸特製沖縄そばをいただきました。
自宅・Seul(e)にて様々な用事を済ます事ができ、楽しく充実の休日でありました！
それでは、明日からの一週間も御来店下さいます皆々様。
どうぞ宜しくお願い申し上げます！
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