日曜日のSeul(e)営業終了後。
ラストの時刻に髪のお手入れに来てくれてました友人御夫妻さん｢おーちやん｣｢美里さん｣と。
雨の降ります中、共に向かいました先は・・・
中崎町〜天満の間・黒崎町にあります肉料理屋さん｢291010(ニクジュウジュウ)｣
かつて頻繁に通っていました中崎町の有名店｢ホルモン長岡｣の系列店であり、昨年10月に開店された新業態の焼肉料理店で。
｢291010｣が1階で、｢ホルモン長岡｣が2階にあります。
記載されている内容はこのような感じですが、その他もろもろ取り揃えられているようです。
DRINKのリスト。
これら以外にもいろいろあるそうです。
まずは、BEERで乾杯！
さて・・・オーダーする品をお伝えしようと皆で相談していましたところ、お店の店長さんが我々の席に来て下さり。
｢あの～！移転する前の旧・店舗によく通って下さってましたよね！？｣と！
続いて｢美容師さんでダイビングもされていて、ニット帽を被ってらっしゃる事が多かったり。ところでずいぶん痩せられましたね？｣などなど！！
8年以上前の事なのに・・・当時の事を克明に覚えて下さってまして、感心するとともに感動です！
こちらの写真は、旧・ホルモン長岡での店長さん。
約、8年以上も前の写真ですがお変わり無く。
で、いろいろ食べてみたいと思いましたので、店長さんに見繕って頂いてのお任せでオーダーさせて頂きましてのお料理の数々です。
いただきました肉料理の数々や一品料理に〆の冷麺までとても美味しく、店長さんやスタッフさんが肉の焼き加減を見守って下さったり、焼き方を指南して下さりながらの面白いトークもあったりで、最高に楽しい焼肉TIMEでした！
スタッフの皆さん、御一緒してくれました友人御夫妻さん。
ありがとうございました！！
またお伺いさせて頂きたいと思ってますが、別の機会には2階の｢ホルモン長岡｣に行ってみよう！
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そんな前夜の宴の様子を書きつづりながらですが。
迎えました本日は月曜日にてSeul(e)の休業日なので、いつものごとくスパークリングワインで乾杯からのスタート！
昨日、お客様｢Michiko さん｣より頂戴いたしました太巻きを一緒にいただきます！！
デザートには胚芽クラッカーにバナナ・あんこ・ハチミツを載せました堂丸オリジナルのスイーツを味わいました。
その後はゆっくりと休日を過ごし、しっかりと休養をとり英気も養えまして！
明日からの一週間も全力で技術とおもてなしにと励みますね！！
それでは皆様、明日からも宜しくお願い申し上げます。
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過去のダイビング・ログを掲載しておりますので、是非ご覧下さい。
2025年2月のダイビング・ログ
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2月8日【第33回・串本海中フォトコンテスト授賞式】
2024年11月のダイビング・ログ。
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11月18日【串本ダイビング・1日目】
2024年6月のダイビング・ログ
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6月1日【小笠原諸島ダイビングツアー前日】
2024年2月のダイビング・ログ。
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2月19日【 沖縄本島に到着！】
2023年11月のダイビング・ログ。
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11月20日【 ダイビング in 串本(1日目)】
2023年10月のダイビング・ログ。
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10月16日【 ダイビング in 串本】
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2023年5月のダイビング・ログ。
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5月22日【 ダイビング in 串本】
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2月25日【 第31回・串本海中フォトコンテスト授賞式】
2023年1月の与那国島ダイビングツアー♪
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1月23日【 石垣島、そして初の与那国島へ！】
