本日は月曜日にてSeul(e)は休業日を頂いております。
そんな休日、寝起きの早朝よりスパークリングワインからのスタートで。
合わせますオツマミは、こちら！
昨日、来てくれました友人御夫妻様からいただきましたお土産、クルミのおやつです。
さて！いただきます朝食は。
まずはニンニクを丁寧に焼いて、焦がしニンニクを調理中。
そして塩と胡椒で味付けをしました牛肉を一枚一枚、丁寧かつ繊細に焼き上げまして。
合わせますソースは、レモン汁・岩塩・山椒風味のしびれ醤油をそれぞれ分けて楽しみました焼肉パーティーでした。
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その後は市場にて買い物を済ませ、いったんSeul(e)に向かいます。
で、購入していました伊予柑を持って来てまして。
綺麗に剥いてもらい美味しくいただきました。
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いろいろ用事を済ませまして、その後の帰宅後の夜。
ふたたび伊予柑の登場。
ニンジンを細かくカットして味付けし、伊予柑を加えたキャロットラペに。
そして、しめじと舞茸を用意し。
ほうれん草の仕込みも完了。
それらを炒めながら、鍋には豆ヌードルを投入！
メインディッシュは豆ヌードル使用の和風スパゲティでした。
このようなプライベートの食事内容だけのDiaryでしたが。
明日も御来店下さいます皆々様、どうぞ宜しくお願い申し上げます！
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2025年1月のダイビング・ログ。
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1月26日【沖縄本島に到着からの、うない】
2024年11月のダイビング・ログ。
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6月1日【小笠原諸島ダイビングツアー前日】
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