【本日も心身ともに健康で】

取るに足らない話なのですが、少々毒を吐き出しますね。

以前、御年輩の奥様とのお話の中で、天気の話題になっており。

奥様：｢来週の月曜日から雨が降るよー。｣

倉橋：｢え！？そうなんですね。来週の天気予報は見てなかったです～。｣

奥様：｢主婦は洗濯をせなあかんし、天気は確認するんです！｣

(少し間を置きまして。)

倉橋：｢あの・・・ちなみに我が家では洗濯は僕の担当なんですよ。｣

奥様：｢そんなん、洗濯なんか誰でも出来るやん！｣

倉橋：｢そうですよね～。。。｣
(仰せのままに・・・何も言うますまい。。。)
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また先日は、あるお姉ぇ様と自宅での料理の話題になっておりまして。

姉さん：｢いつも堂丸さんがお料理されてるけど、豪さんは料理はしないの？｣

倉橋：｢そうですねぇ、堂丸は料理上手ですし。一緒に仕事して帰宅してなので、彼女の方が自宅内の食材・調味料などなど把握してますし段取りも良いですからね～。｣

姉さん：｢ふーん。豪さんは料理できないの？｣

倉橋：｢いえいえ～。一人暮らしをしている時は毎日、共に前サロンに勤務していた時の自分の休日には料理をしていましたよ。・・・で、今は餃子やお肉を焼くのは僕ですけどね。｣

姉さん：｢お肉を焼くのなんか調理と違うやん！｣

倉橋：｢え〜・・・お肉を焼くのは調理じゃないんですね。。。｣
(あぁ。。。もう何も申し上げますまい。。。)
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そんな駄話からの書き始めですが、昨日の自宅での夕食事情です。

豚肉を柔らかくし、下味をつけて、適切な量と質の油を用いて弱火で焼き始め。

両面からじっくりと焼き、時には蓋をかぶせて蒸し焼く感じでしっかりと中まで火を通し。

その後は不必要な油を取り去り、中火～強火で焦げ目が付くよう目を離さず焼き上げ。

筋目に沿ってカットした豚肉に、追いで味付けのタレを作り混ぜ合わせて出来上がり！

各種野菜の上に盛り付けた豚肉料理でした。
(肉を焼くのは調理では無いとおっしゃられる方には料理では無いのでしょうが。。。)

洗濯物の話も含め、面白くも複雑な気持ちになりまして。
こちらにて少々吐き出し、心を落ち着かせようと思いました次第でして・・・悪しからず。
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そんな感じで、前夜は美味しい料理をいただきまして。

迎えました本日は曇天の中ですが元気に出勤！