我々の休日は毎度の事ながら。
寝起きの早朝にスパークリングワインで乾杯からのスタートで。
合わせます料理は生ハム・ブロッコリースプラウト・缶詰のグレープフルーツを混ぜ合わせて味付けしましたサラダでして。
(この缶詰のグレープフルーツ、初めて食しましたが美味しい！)
そして、メインの料理は。
ミニトマト・ブロッコリー・チーズをホットケーキミックス＆卵と混ぜ合わせ。
ケーキ型に注ぎ。
オーブンで焼き上げましての出来上がり！
お惣菜ケーキのケーク・サレ。
これはかなり美味しい～！！
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食後はお昼ごろまでゆっくりと過ごし、買い物に出かけました後にSeul(e)へ向かいます。
と、出かけます前に自宅マンションの植え込みを見てみますと。
五色八重散椿(ごしきやえちりつばき)が綺麗に開花していました。
戦国時代の武将・加藤清正が、朝鮮出兵の際に、持ち帰り豊臣秀吉に献上したという説が有名だそうですが。
植物学的な視点では、この椿の元となるヤブツバキは日本原産の植物で、朝鮮から持ち帰ったという話は当時の武将たちが珍しい植物に箔をつけるためのエピソードであった可能性も指摘されているそうな。
ウンチクいろいろですね～。
さておき、買い物していました際に果物コーナーを見ておりますと。
堂丸がこよなく愛しておりますパッションフルーツが販売されてましたが・・・1個￥500！？
高すぎるでしょ～！！
って事で見送りました。
時期なのか収穫量なのか・・・はたまた社会情勢で運搬費用が高騰しているせいなのか。
今後の世界情勢や経済状況が不安になりますね～。。。
そんなこんなで、その後はSeul(e)にて用事を済ませ、買い物も終え。
帰宅後の夕食は、キュウリと長芋のサラダに。
鶏のささみを焼き上げ。
ミニトマト・レタス・ブロッコリースプラウトを敷き詰め。
海老マヨ風味に味付けしました鶏ささみ料理の出来上がり。
美味しくいただきましたよ。
そんな休日の各シーンの掲載でしたが。
明日からの一週間も御来店下さいます皆々様、どうぞ宜しくお願い申し上げます！
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2月8日【第33回・串本海中フォトコンテスト授賞式】
2025年1月のダイビング・ログ。
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1月26日【沖縄本島に到着からの、うない】
2024年11月のダイビング・ログ。
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11月18日【串本ダイビング・1日目】
2024年6月のダイビング・ログ
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6月1日【小笠原諸島ダイビングツアー前日】
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2月19日【 沖縄本島に到着！】
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11月20日【 ダイビング in 串本(1日目)】
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